オーストラリア・メルボルン発のチャイブランド。セイロンティーと世界中から集めたスパイスをブレンドし、仕上げに蜂蜜を絡めて作られます。砂糖・香料等は使用せずに健康的に作られた飲みやすいチャイです。当店では現在カフェインの摂取を控えている方にも楽しんでいただけるデカフェブレンドを取り扱っています。
◇Recipe
ティーポットで簡単チャイ
1)ティーポットに茶葉と熱湯を入れて1分ほど蒸らす。
2)温めたミルクをポットに加える。
鍋でコトコト本格チャイ
1)手鍋に茶葉10gとミルク150mlを加え弱火にかける。
2)混ぜながら温め、沸騰前に火を止める。
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